Queso Maralí

Desde: 6,00 €

Peso: 250 g aprox

Maduración: queso afinado, elaborado con leche cruda de nuestras vacas.

Ingredientes: Leche recién ordeñada, cuajo, sales de calcio, fermentos lácticos.

Aspecto exterior: Forma redonda y achatada, con bordes bien definidos pero no perfectamente lisos se aprecia la elaboración artesanal. Color amarillo pálido con algunos mohos naturales aparecidos en la maduración.

Aspecto interior: Al corte, posee un color marfil. Característico de los quesos con alimentación de pastoreo.

Textura blanda, suave y cremoso. Mantecoso en boca y ligero.

Notas de cata: Su corteza huele a tierra húmeda y setas. El interior posee un olor limpio con notas de yogur y nata. Ligeras notas dulces de cereal malteado y frutos secos crudos. Sabor con una ligera acidez de carácter afrutado (cítricos). Notas lácticas y dulce de cereal. Regusto a frutos secos y a setas si se come con corteza.

Estimados clientes:

Desde Quesos Maral queremos informarles que, a partir de hoy, uno de nuestros quesos, el Talaiot, pasará a denominarse Maralí. Por dicho cambio les pedimos nuestras más sinceras disculpas.

Este cambio se debe única y exclusivamente a motivos relacionados con la similitud del nombre con otra marca ya registrada. No obstante, queremos asegurarles que este cambio afecta únicamente al nombre. La receta, la elaboración artesanal y el cuidado en cada detalle no han variado.

Sigue siendo el queso que ustedes conocen: con su textura característica, sus matices inconfundibles y la calidad que nos define.

Maralí conserva la esencia de siempre, con un nombre que refuerza aún más la identidad con la marca madre: Quesos Maral.

Agradecemos su confianza y les animamos a seguir disfrutando de nuestros quesos.

Atentamente,

El equipo de Quesos Maral